～生物多様性条約国際会議“COP10”開催記念事業～
生物多様性・自然の恵み「食」
スペインとの食文化交流フォーラム

日時：2009年11月28日(土)　12:30開場／13:00開演
会場：セルバンテス文化センター東京
(千代田区六番町2-9 セルバンテスビル)
＊会場までは、公共の交通機関をご利用ください。地球温暖化の防止にご協力く
ださい。
定員：140名(無料)

生物多様性条約国際会議が2010年に愛知・名古屋で開催され、ＣＯＰ10会期中に国内外から多くのお客様をお迎えします。その際、生物多様性・自然の恵みを“食”を通して理解頂くＣＯＰ10開催記念事業です。スペインを象徴する食文化を学びながら、日本の自然の恵みの歴史・文化を改めて皆さんと一緒に考えます。

■プログラム
館長挨拶  ビクトル・ウガルテ氏（セルバンテス文化センター東京 館長）
【第一部】
◎開会あいさつ
 横田俊平氏（日本小児科学会会長、横浜市立大学小児科教授）
 司会　遠藤文夫氏（日本小児科学会栄養委員会担当理事、熊本大学小児科教授）
 児玉浩子氏（日本小児科学会栄養委員会委員長、帝京大学小児科教授）
◎講演1「妊産婦の栄養管理の重要性」
 福岡秀興氏（早稲田大学胎生期エピジェネティックス制御研究所教授）
◎講演2「小児の食生活の現状・問題点・対策」
 児玉浩子氏（日本小児科学会栄養委員会委員長、帝京大学小児科教授）
◎講演3「日本人に適した食事（おさかな）の勧め」
 清水俊明氏（日本小児科学会栄養委員会委員、順天堂大学小児科教授）
◎全体討議
 遠藤文夫氏、児玉浩子氏、清水俊明氏
 柏原卓司氏（農林水産省 消費・安全局消費者情報官）
【第二部】 司会　原元美紀氏（フリーアナウンサー）
◎基調トーク「森は海の恋人」と自然の恵み「食」
 田中克氏（京都大学名誉教授、「森里海連環学」ネットワーク）
◎パネルディスカッション「人と風土と食文化」（仮題）
 ジョセップ・バラオナ・ビネス氏（レ・ストゥディのオーナーシェフ）
 田中克氏（京都大学名誉教授、「森里海連環学」ネットワーク）
 児玉浩子氏（日本小児科学会栄養委員会委員長、帝京大学小児科教授）
 大村隆男氏（仙台お魚普及協会事務局長）
◎閉会あいさつ
 畠山重篤（ＮＰＯ法人 森は海の恋人」理事長）

親子で参加！ワークショップ 「スペインと海産物の食文化交流」（仮題）
 講師：ジョセップ・バラオナ・ビネス氏ほか
 特別参加：畠山重篤氏（「ＮＰＯ法人 森は海の恋人」理事長）
 会場：セルバンテス文化センター東京7階「メソン・セルバンテス」

■主催：NPO法人 からくりロボット
■共催：日本小児科学会、スペイン国営セルバンテス文化センター東京、NPO法人 森は海の恋人、防衛医科大学校小児科
■後援：農林水産省、環境省、外務省、スペイン大使館
■協賛：（ご相談中）
■連携協力：生物多様性条約第１０回締約国会議支援実行委員会

2009.11.19更新